粤菜专家——李晋豪出身在厨艺世家的李晋豪，从小就深受家父的影响，经常随家父出去帮人家办喜酒，所以从小就特别喜欢吃，尤其看到酒楼菜式精美的雕花，越来越觉得餐饮是一门非常广泛的艺术。看着美丽的雕花、品尝着可口的美味佳肴，心里默默地萌发了长大了要做名出色厨师的念头。他带着儿里的梦想转眼就到了青年时代，由于他的诚恳和好学，在张家边海港大酒楼深受粤菜大师的重视，造诣颇深。勤奋与好学使他进步很快，相继考过一级厨师资格，直到成为特级厨师，终于圆了他儿时的梦。无论李师傅在五星级大酒店还是在大酒楼工作，对自己的要求都定得很高，还常常告诫自己和徒弟：学无止境！“谦逊、诚恳、上进”成了他床头的坐右铭。无论是在客人面前做厨艺表演还是手把手教导学徒，都会一丝不苟、细致耐心。今天的他无论是厨艺还是在经营理念都做得非常出色。现在从事行政总厨的唐家港海鲜大酒楼在短短四年的时间内发展到具有五间分店的规格。菜肴的美味更是享誉一方。

餐饮部经理—符爱军,国际特级餐饮业策划师！自从走出校门以后，就一直热衷于餐饮行业，不但喜欢餐饮业穿西装戴领带的帅气，最主要是喜欢餐饮业是一个富有极其丰富的挑战性行业，多年来，他本着诚恳、踏实、上进，通过“理论联系实际；实际验证理论”的概念不断学习，不断上进，一丝不拘地要求自已和身边的人，从低层踏踏实实的做起，曾任职于多家星级酒店和大型酒楼，今天的他无论是从餐饮经营还是餐饮管理、成本控制他都能做到细腻到家；唐家港餐饮策划管理公司五年来能拥有五家分店的规模，也分不开高层管理的汗马功劳。